ピリ辛豚マヨネーズの作り方2022.04.06 22:57豚ミンチ肉に玉ねぎを混ぜて作ってみたのですが、面倒だったので玉ねぎを省きミンチ肉から切り落とし肉（細切れでもいいです）に変更をしたら若干また作ってみようかな？と思うくらいの手間になりました。（「１つずつ丸める」というのが手間なんですよね・・・・。）中央にくぼみを作るのですが、しっ...
カレークリームのロールキャベツ2022.01.10 08:48【材料】（４人分）キャベツの葉・・・8枚（肉だね）A合いびき肉・・・300gAパン粉・・・・・ 20gA牛乳・・・・・ 50mlA卵・・・・・・・１個A片栗粉・・・ 大さじ1A塩こしょう・・・ 適量玉ねぎ・・・・ 1/2個バター・・・・・ ・ 10g（カレークリーム）水・・・4...
小かぶと厚揚げのそぼろあん2021.09.30 09:30【材料】（2人分）小かぶ・・・３個（１個分の葉を使う）厚揚げ・・・120g（大サイズ1/2枚）鶏ひき肉・・・100gしょうがすりおろし・・・10gだし・・・300ml砂糖・・・大さじ1しょうゆ・・・大さじ1塩・・・ひとつまみA片栗粉・・・小さじ2A水・・・大さじ1【作り方】（下準...
煮込みハンバーグ2021.09.23 11:55【材料】（４個分）A合いびき肉・・・300gAパン粉・・・・・ 20gA牛乳・・・・・ 50mlA卵・・・・・・・１個A片栗粉・・・ 大さじ1A塩こしょう・・・ 適量玉ねぎ・・・・ 1/2個バター・・・・・ ・ 10g油・・・・ ・ 大さじ1/2（ソース）赤ワイン・・・・・1...
シャキシャキれんこんの鶏つくね2021.09.21 22:54【材料】（つくね６個分）鶏ひき肉・・・200gれんこん・・・100gしょうがすりおろし・・・10gカット青ねぎ・・・少々卵・・・１個片栗粉・・・大さじ1塩こしょう・・・小さじ1/4ごま油・・・大さじ1/2☆砂糖・・・大さじ2☆しょうゆ・・・大さじ2☆みりん・・・大さじ1【作り方】...
ぱらぱらっ！鶏そぼろ2021.09.20 03:40【材料】（作りやすい分量） 鶏ひき肉・・・・・・ 400g しょうがすりおろし・・・20g 酒・・・・・・・ 大さじ1 砂糖・・・・・ 大さじ4しょうゆ・・・・・・ 大さじ4 【作り方】1）鍋に材料を全て入れてしっかりと混ぜる2...
白菜と鶏団子のスープ2021.09.19 05:59【材料】（2人分） ☆ 鶏ひき肉・・・・・・・・・・200g ☆青ねぎ（輪切り）・・・3本（約30g）☆片栗粉・・・・・・・・ ・小さじ2☆塩・・・・・・・・・ ・小さじ1/4白菜・・・・1/4カットのものの葉を2枚乾燥春雨・・・・・20g（カットしたもの）水・・...
【加熱時間10分】ホクホクじゃがいもの鶏じゃが2021.09.18 02:32【材料】（2人分）鶏ひき肉・・・100gじゃがいも・・・2個（1個100g弱）さやいんげん・・・4本水・・・200ml砂糖・・・大さじ1しょうゆ・・・大さじ1.5
牛肉のマリネ焼き2021.09.13 22:34【材料】（2人分）牛ヒレ肉・・・2枚☆オイスターソース・・・大さじ1☆にんにくすりおろし・・・10g☆ごま油・・・小さじ1☆粗びき黒こしょう・・・小さじ1/4まいたけ・・・50gしめじ・・・50gしいたけ・・・2枚油・・・大さじ1/2クレソン・・・適量レモン・・・適量【作り方】（...
辣子鶏〜ラーズーチー〜2021.09.12 22:28【材料】（2人分）鶏胸肉・・・・・・・・1枚（300g）長ねぎ・・・・・・・・・・・1本☆しょうがすりおろし・・・・10g☆しょうゆ・・・・・・・小さじ2☆酒・・・・・・・・・・小さじ2にんにく・・・・・・2片（20g）花椒・・・・2g（好みで増減する）唐辛子・・・5g（好みで増...
ピーマンとなすびのオイスターソース炒め2021.09.10 23:15【材料】（2人分）ピーマン・・・4個なすび・・・2本豚ばら肉・・・100g油・・・大さじ1/2豆板醤・・・小さじ1（辛いものが苦手な方は無くてもいいです）⭐︎オイスターソース・・・大さじ1⭐︎砂糖・・・大さじ1/2⭐︎しょうゆ・・・大さじ1/2白すりごま・・・適量【作り方】（下準...
小松菜入り和風カレーそぼろ2021.09.06 22:34【材料】ミンチ肉・・・200g（鶏肉、豚肉、牛、合い挽きでも可）小松菜・・・1束（200g）にんじん（小）・・・1/2本（60~70g)油・・・小さじ1酒・・・大さじ1A砂糖・・・大さじ1.5Aしょうゆ・・・大さじ2Aカレー粉（S＆B）・・・大さじ1Aだしの素・・・小さじ1/2【...