リゾット風トマトライス

毎月第２金曜日に生放送されているテレビ岸和田「５じやん！」の料理コーナーに提供させていただいているレシピです。

電子レンジで簡単！そして残りご飯が美味しく食べられるレシピです。

作ってみてくださいね〜♪

材　料

トマト　 １個 

白米 300g （お茶碗２杯分）

ベーコン ２枚 

コンソメ 小さじ1/2 

バター 5g 塩 ひとつまみ 

こしょう 少々 

粉チーズ 20g 

パセリ 適量

作り方

１）トマトを縦に８等分してからそれぞれ横半分に切り、ベーコンは1cm角に切る。パセリはみじん切りにする

 ２）耐熱容器に白米を平らに広げ、その上にコンソメ・バター・塩・こしょう・ベーコン・切ったトマトをのせて食品用ラップをかける

 ３）電子レンジ（500W）で約５分加熱する

 ４）加熱後、粉チーズを加えて全体を混ぜ、皿に盛ってパセリをトッピングする