小かぶと厚揚げのそぼろあん2021.09.30 09:30【材料】（2人分）小かぶ・・・３個（１個分の葉を使う）厚揚げ・・・120g（大サイズ1/2枚）鶏ひき肉・・・100gしょうがすりおろし・・・10gだし・・・300ml砂糖・・・大さじ1しょうゆ・・・大さじ1塩・・・ひとつまみA片栗粉・・・小さじ2A水・・・大さじ1【作り方】（下準...
シャキシャキれんこんの鶏つくね2021.09.21 22:54【材料】（つくね６個分）鶏ひき肉・・・200gれんこん・・・100gしょうがすりおろし・・・10gカット青ねぎ・・・少々卵・・・１個片栗粉・・・大さじ1塩こしょう・・・小さじ1/4ごま油・・・大さじ1/2☆砂糖・・・大さじ2☆しょうゆ・・・大さじ2☆みりん・・・大さじ1【作り方】...
ぱらぱらっ！鶏そぼろ2021.09.20 03:40【材料】（作りやすい分量） 鶏ひき肉・・・・・・ 400g しょうがすりおろし・・・20g 酒・・・・・・・ 大さじ1 砂糖・・・・・ 大さじ4しょうゆ・・・・・・ 大さじ4 【作り方】1）鍋に材料を全て入れてしっかりと混ぜる2...
【加熱時間10分】ホクホクじゃがいもの鶏じゃが2021.09.18 02:32【材料】（2人分）鶏ひき肉・・・100gじゃがいも・・・2個（1個100g弱）さやいんげん・・・4本水・・・200ml砂糖・・・大さじ1しょうゆ・・・大さじ1.5
鶏肉となすびのトマトクリーム煮2021.09.15 21:44【材料】（2人分）鶏もも肉・・・1枚（250g）なすび・・・1本玉ねぎ・・・1/2個しめじ・・・60g（今回は冷凍きのこミックスを使用）にんにく・・・1片パセリみじん切り・・・適量塩こしょう・・・適量小麦粉・・・大さじ2油・・・大さじ1/2トマト缶・・・1缶（カットでもホールでも...
辣子鶏〜ラーズーチー〜2021.09.12 22:28【材料】（2人分）鶏胸肉・・・・・・・・1枚（300g）長ねぎ・・・・・・・・・・・1本☆しょうがすりおろし・・・・10g☆しょうゆ・・・・・・・小さじ2☆酒・・・・・・・・・・小さじ2にんにく・・・・・・2片（20g）花椒・・・・2g（好みで増減する）唐辛子・・・5g（好みで増...
ふわふわ衣のチキン南蛮2021.08.31 01:42【材料】鶏もも肉・・・2枚酒・・・大さじ1塩こしょう・・・適量A卵・・・2個A小麦粉・・・大さじ2油・・・適量B砂糖・・・大さじ2Bしょうゆ・・・大さじ2B酢・・・大さじ2B水・・・大さじ1タルタルソース・ゆで卵・・・1個・ピクルス（市販品）・・・適量・マヨネーズ・・・適量・パセ...
甘辛黒こしょうチキンスティック2021.03.15 23:14【材料】鶏手羽中ハーフ・・・400g塩こしょう・・・適量片栗粉・・・適量揚げ油・・・適量砂糖・・・大さじ2しょうゆ・・・大さじ2黒こしょう・・・適量【作り方】（下準備）鶏肉に塩こしょうをふり、しっかりと揉んで下味をつける① 鶏肉に片栗粉を薄くまぶす② 170度の油で揚げる③ フ...
参鶏湯の作り方2021.01.20 12:31大好きなお友達から「レシピを」という事で、更新します。めっちゃ簡単です。夏の養生食、滋養食として知られる参鶏湯ですが、食べるとカラダがポカポカと温まる優しい味付けで、季節を問わず食べたくなります。
手羽先チューリップから揚げ2019.06.05 23:18人気のから揚げ。 たま〜に骨つきのチューリップから揚げを作ると 圧倒的な存在感でテーブルも華やかになります。 今回は手羽先を使ったチューリップから揚げの作り方を紹介します。
フライパン＋クッキングシートで作るぷりっぷりの生姜蒸し鶏2019.05.03 00:00蒸し器がなくてもフライパンとクッキングシートがあれば蒸し料理を作ることができます。蒸すことで鶏もも肉のジューシーさが保たれます。