ピリ辛豚マヨネーズの作り方2022.04.06 22:57豚ミンチ肉に玉ねぎを混ぜて作ってみたのですが、面倒だったので玉ねぎを省きミンチ肉から切り落とし肉（細切れでもいいです）に変更をしたら若干また作ってみようかな？と思うくらいの手間になりました。（「１つずつ丸める」というのが手間なんですよね・・・・。）中央にくぼみを作るのですが、しっ...
たけのこと豚肉のピリ辛味噌炒め2021.03.29 23:06【材料】（2人分）茹でたけのこ・・・200g豚こま切れ肉・・・200gA豆板醤・・・小さじ1/4A合わせみそ・・・30gAみりん・・・大さじ1塩こしょう・・・適量油・・・大さじ1/2【作り方】（下準備）たけのこの先は3〜4cmの長さ、縦4〜6等分に切り、根元は1cm幅のいちょう切...
にんじんと豚肉の塩こしょう炒め2021.03.13 04:24岸和田には「彩誉（あやほまれ）」という岸和田で種が開発されたブランドにんじんがあります。糖度が高く、生でも加熱しても甘さが引き立つにんじんです。シンプルな調理で野菜の野菜のおいしさを味わいます。
たけのこ入り豚つくね2021.03.11 00:07【材料】（８個分）ゆでたけのこ・・・100g豚ミンチ肉・・・300g玉ねぎ（小）・・・1/4個しょうがすりおろし・・・15gしょうゆ・・・小さじ1/2塩こしょう・・・少々片栗粉・・・大さじ1油・・・大さじ1/2A砂糖・・・大さじ1Aしょうゆ・・・大さじ2A酒・・・大さじ1【作り方...
旨みたっぷり！かにしゅうまい2020.11.17 22:48わが家ではしゅうまいを作る際、豚肉だけで作ることはほとんどなく、ほたて缶やかに缶などを旨みとして加えます。今回は安くておいしいサラダフレーク（かにかまぼこ）を使い作ってみました。しっかりと味が付いているので冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。
ほったらかし！キーマカレー2020.04.30 22:31クッキングシート＋フライパンでキーマカレー・茹で野菜・茹で卵の３品を同時に作ります。材料をクッキングシートに包んだら、フライパンに水を加えて蓋をし、火をつけたら８分間蒸します。蒸している８分間はほったらかし。キッチン周りを片付けてしまいます。野菜をたっぷりと盛り付けて完成です！
焦がしにんにくの豚ばら丼2020.04.20 22:03たっぷりのにんにくとこってりとたれの絡んだ豚ばら丼です。調理時間は15分以内でできます。少し厚めの豚ばら肉を使います。脂がはねて片付けが大変ですが、何度でも作りたいレシピです。お好みで青ねぎやニラをトッピングしてもOKです。
たけのこと豚肉のオイスターソース炒め2020.04.09 22:00【材料】（４人分）・茹でたけのこ 300g・豚ばら肉 300g・ごま油 大さじ1・オイスターソース 大さじ2 【作り方】１．たけのこは乱切り、豚ばら肉は3～4㎝に切る２．フライパンにごま油・豚肉を入れて中火にかけてキッチンペーパーで油を取りながら 豚...
フライパンとクッキングシートで作る野菜多めの８分弁当2019.05.20 00:36お弁当作りをフライパンとクッキングシートで蒸して作るようになってから、楽で楽で。今までの朝の慌ただしさはなんだったのだろうと思っています。前日、がんばって10分野菜を切るという作業をしておくだけで、さらに朝のお弁当作りは時短かつ、楽々で作ることができます。今日のお弁当は＊豚肉とれ...
レンジで８分！お手軽八宝菜の作り方2019.04.30 22:34献立に困った時や冷蔵庫に中途半端に野菜が残っている時によく作るのが八宝菜です。野菜と肉がバランス良く食べられるし、ご飯にかけて中華丼。麺にかけてあんかけ焼きそばとバリエーションが増えるからです。でも、あんかけ料理ってなんだか面倒。と感じるかも知れませんが、以外と簡単に作ることがで...
【フライパン】3品同時に完成！〜ポークチャップのお弁当〜2019.04.16 22:42フライパン＋クッキングシートで３品のお弁当おかずの同時調理をしています。作り置きをする時間がなく（せっかくの休みを家事の時間に使いたくない）、ほとんど作り置きをせずにお弁当を作っています。クッキングシートで包んで蒸すので、「包み蒸し弁当」と名付けているのですが慣れると便利で。蒸し...