白菜と鶏団子のスープ

【材料】（2人分） 　

☆ 鶏ひき肉・・・・・・・・・・200g 　 

☆青ねぎ（輪切り）・・・3本（約30g）
☆片栗粉・・・・・・・・ ・小さじ2
☆塩・・・・・・・・・ ・小さじ1/4
白菜・・・・1/4カットのものの葉を2枚
乾燥春雨・・・・・20g（カットしたもの）
水・・・・・・・・・・・・・・500m
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
鶏がらスープ（顆粒）・・・・・小さじ2
薄口しょうゆ・・・・・・・・・小さじ1
粗びき黒こしょう・・・・・・・・・適量

【作り方】
（下準備）
☆の材料をしっかりとこねて鶏団子を作る（１０個）
白菜は4〜5cmの幅に切る
1）鍋に水、酒、鶏がらスープを加えてひと煮立ち
　 させる
2）乾燥春雨、白菜、鶏団子を鍋に入れてフタをし
　 鶏団子に火を通す
3）しょうゆを加えて味を見て薄いようであれば分量
　 外の塩を加え、黒こしょうをふる。