休みの夕食にすき焼きをしたのだけれども、牛肉が残ってしまいました。
家族全員分(7人)はないけれども、わたしの分だけなら十分な量。
撮影の残り食材のスナップエンドウやパプリカがあったので、彩りの良いお弁当ができました。
たまご焼きはず〜〜〜〜っと作り方は変わらず「基本の卵焼きの作り方」です。
牛肉とパプリカの黒胡椒炒め(風)はレンジで簡単にできます。
(豚肉を牛肉に変えて仕上げに黒胡椒を効かせただけ。)
スナップエンドウと海苔のナムルも基本的には「春キャベツのナムル」がスナップエンドウに変わり、海苔をちぎって和えただけです。
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