【フライパン】パサつかずやわらか!鶏胸肉のふっくらピカタ

パサつかず、おいしいピカタの作り方です。

お弁当おかずにもぴったりです。

材 料

鶏胸肉(皮なし) 1枚(約400g) 

卵 2個 

粉チーズ 大さじ2 

小麦粉 適量 

塩こしょう 適量 

オリーブオイル 大さじ2


作り方

(下準備) 

鶏肉は一口大のそぎ切りにしてから麺棒などで叩く


  1. 鶏肉に塩こしょうをして小麦粉をつける 
  2. 卵と粉チーズを混ぜて卵液を作る 
  3. 鶏肉に卵液をつけてオリーブオイルを加えたフライパンに並べ、蓋をしてから中火で焼く 
  4. 両面を焼き、皿に盛る

ほったらかし弁当と簡単おうちごはん

フライパンとクッキングシートを使って作るお弁当と季節の食材を使った簡単おうちごはんのレシピを掲載しています。