パパっとレシピ。鮭と小松菜のガーリックバター炒め2021.09.16 21:17【材料】（2人分）生鮭・・・3切れ小松菜・・・3株（約150g）にんにく・・・1〜2片バター・・・20g卵・・・2個塩こしょう・・・適量【作り方】（下準備）・小松菜は根に近い部分1cmほどを切り、3〜4cmの長さに切る・にんにくは皮をむいて薄切りにする・生鮭は4等分に切り塩こしょ...
ぶりのから揚げと野菜の素揚げ2021.09.14 21:22【材料】（2人分）ぶり・・・3切れ☆しょうがすりおろし・・・20g☆酒・・・大さじ1☆しょうゆ・・・大さじ1片栗粉・・・大さじ2さつまいも・・・1/2本れんこん・・・2〜3cmししとう・・・4本油・・・底から1〜2cm大葉・すだち【作り方】（下準備）・さつまいもは一口大の乱切り、...
シーフードカレーピラフとキャベツのスープ2021.09.01 22:47シーフードカレーピラフ【材料】（3〜4人分）米・・・300g冷凍シーフードミックス・・・250g玉ねぎ（小）・・・1/2個オリーブオイル・・・大さじ1A水・・・300gAコンソメ（顆粒）・・・大さじ1Aカレー粉（S＆B）・・・小さじ1パセリ（あれば）・・・適量【作り方】（下準備）...
カラスガレイの漬け焼き2021.08.18 06:05【材料】カラスガレイ（冷凍）・・・4切Aしょうゆ・・・大さじ3A酒・・・大さじ3Aみりん・・・大さじ3【作り方】①バットにAを入れて軽くまぜ、カラスガレイを冷凍のまま漬ける②一度上下を返して一晩冷蔵庫へ入れる③グリルで両面焼く
大根といかの煮物2021.08.13 22:18【材料】（4人分）大根…600gいか…1ぱいしょうが…20gだし…300ml☆砂糖…大さじ1.5☆しょうゆ…大さじ2みりん…大さじ2【作り方】（下準備）だしをとるいかの下処理をして1.5cmの輪切りにする大根の皮をむき、大きめの乱切りにして下茹でするしょうがをせん切りにする①鍋に...
あさりとニラのチヂミ2021.08.12 22:24【材料】（直径24cm1枚分）あさり缶…1缶（固形量：80g、内容総量：180g）ニラ…1束☆小麦粉…50g☆卵…1個☆鶏ガラススープ（顆粒）…小さじ1油…大さじ3ごま油…小さじ1糸とうがらし（あれば）…ひとつまみ【作り方】①ニラは3〜4cmの長さに切る②ボウルに☆とあさり（汁ご...
えびとパクチーのベトナム風揚げ春巻き2021.07.26 01:30【材料】（ライスペーパー6枚分）むきえび…100gはんぺん…1枚(90g)パクチー…10gナンプラー（またはしょうゆ）…小さじ1/4ライスペーパー…6枚油…適量トッピング（パクチー、ライム）…適量スイートチリソース…適量【作り方】①むきえびは包丁で粘りが出るまでたたき、はんぺんは...
【めんつゆで簡単】夏野菜ごろごろ鮭の南蛮漬け2021.07.24 03:10【材料】（4人分）・生鮭…4切れ・なすび…2本・パプリカ（赤・黄）…各1/2個・ズッキーニ…1本・ししとう…4〜5本・とうがらし…1/2本・めんつゆ（ストレート）…200ml・酢…50〜60ml・塩こしょう…適量・片栗粉…適量・油…適量【作り方】① 生鮭はそれぞれ3等分に切り、塩...
サワラの西京焼き2021.07.16 23:14【材料】・サワラの切り身・・・6切れ（お好みの量）・塩・・・適量A西京味噌（白味噌）・・・200gA酒・・・大さじ1Aみりん・・・大さじ1A薄口しょうゆ・・・小さじ1【作り方】①サワラの両面に軽く塩をふり、30分ほどおいて水気を拭き取る。【A】を合わせて混ぜる②バットの底に【A】...
【あんはレンジで】かにかま天津飯2021.07.16 07:51【材料】（4人分）・かにかまぼこ…150g・長ネギ…2本・しいたけ…3枚・油…適量A水…400mlA鶏ガラスープ（顆粒）…小さじ2A砂糖…大さじ1.5〜2Aオイスターソース…大さじ3A酢…小さじ1.5A片栗粉…大さじ2ごま油…少々卵…6〜8個ごはん…4人分【作り方】①長ネギは斜め...
鯛とふきの混ぜご飯2021.03.15 01:04【材料】鯛の切り身・・・３切れふき（水煮でも可）・・・２本（100g）米・・・２合だし昆布・・・15g塩・・・小さじ1/4薄口しょうゆ・・・小さじ１【作り方】（下準備）・鯛の両面に分量外の塩をまんべんなくふる・米を洗い、炊飯器に入れて指定の分量の水（２合のところ）とだし昆布を加え...
いかなごのくぎ煮2021.03.11 22:00３月６日にいかなご漁が解禁となりましたが、漁の期間は大変短く、３月１１日で終了となりました。生のいかなごを手に入れることができたので、くぎ煮を作りました。くぎ煮は各家庭の味がありますので、レシピはあくまでも目安の分量です。甘さ控えめがいい方は砂糖やみりんの分量を減らして作ってくだ...